Mont-sur-Rolle
Pur joyau entre lac et Jura, le vignoble de Mont-sur-Rolle s’étend sur plus de 252 hectares. Ses coteaux sont établis à une altitude variant de 400 à 600 mètres et reposent sur une terre rocailleuse dont les argiles confèrent aux vins une typicité singulière.
Présent à raison de 82% sur la totalité du territoire, le Chasselas s’exprime dans un caractère ferme, viril et bien charpenté dont les arômes dévoilent de délicates notes florales. Riche en bouche, il se distingue par sa structure et ses saveurs minérales. On y produit aussi des spécialités blanches et des vins rouges de grande qualité.
Cépages cultivés
Chasselas
Pinot Noir
Gamay
Le vignoble
Pur joyau entre lac et Jura, le vignoble de Mont-sur-Rolle s’étend sur plus de 254 hectares. Ses coteaux reposent sur une terre rocailleuse dont les argiles confèrent aux vins une typicité singulière.
Surface
La taille du vignoble est d’environ 254 hectares, représentant le 13% de l’appellation La Côte.