Vendanges 2012

La récolte 2012 se distingue par des rendements importants pour les raisins blancs. Les rouges sont en revanche en petite quantité.

En effet, les rendements sont un peu en dessous des objectifs, mais la qualité s’annonce exceptionnelle. Les premiers sondages indiquent plus de 80° Oechslé ce qui laisse présager une excellente fermentation.

Affaire à suivre!

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